Eine feste Institution am JTG ist der Austausch mit Schulen aus Straubings Partnerstadt Tuam. Die Straubinger Schüler fühlen sich in ihren irischen Gastfamilien pudelwohl, denn die irische Gastfreundschaft ist zu Recht legendär. Zwischen den Schulbesuchen und den Ausflügen werden stets viele Bekanntschaften und Freundschaften geschlossen und eine Menge über Irland und die irische Lebensart gelernt.